Descrizione
Il Caña de lomo de bellota 100% ibérica è ottenuto da una rigorosa selezione di lombi di maiali iberici allevati liberamente nei nostri pascoli. La stagionatura viene supervisionata da un esperto per almeno quattro mesi negli essiccatoi di Jabugo. Peso approssimativo: 1,1 – 1,3 kg.
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