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Lese: Wegen der großen Sommerhitze
haben wir nur die aufgrund ihrer höheren
Lage und der kühleren Böden ausgeglichensten
Reben ausgewählt.
Verkostung:
Wir haben ausgeglichene Früchte mit
ausgeprägterem Varietal-Charakter als in
den vorangegangenen Jahren erzielt, die einen
hell-pistazienfarbenen Wein mit grünlichen
Irisierungen ergeben. Im Aroma tut sich der Varietal-Charakter
hervor, mit Nuancen von Fenchel und Minze, Blumen,
sowie Noten von tropischen Früchten. Am Gaumen
präsentiert er sich ölig, mit lang anhaltendem
Geschmack, fleischig, mit einem leichten an Bittermandel
erinnernden Nachgeschmack.
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